国産有機玄米・大豆使用
風味よく、旨みと甘みがあり味わい深い
信州立科の四季のもとで一年以上長期熟成させた味わい深い味噌です。
生味噌なので、風味、香りが生きています。
■天然醸造法 ■酒精不使用
■本場信州産 ■1年以上長期熟成
■生味噌(非加熱)
■味噌だれにも ■濃赤茶色
■塩分約11%
※温度が高くなると味噌の色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。
購入後は未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
※冷暗所保存のためクール便をおすすめします。
【冬季常温可】
【原材料】
有機玄米(滋賀・長野・新潟県)、有機大豆(岩手・青森・長野県)、食塩(天日塩)
【開封前賞味期間】
冷暗所で6ヶ月
【調理法・使用方法】
味噌汁や味噌だれなどに