オーサワ 豆乳マヨ 300g

4932828067711

777円

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なめらかに仕上げること、コクをだすこと、分離・変色のないよう調整すること、に苦心しました。白味噌が絶妙なコクをだし、全体の味をまとめることができました。



■国内産大豆でつくったマヨネーズ風調味料

■圧搾法なたね油使用

■化学調味料不使用

■隠し味に有機白味噌を使うことでコクを出した

■ほんのり卵色

■コレステロールゼロ

■上ぶたを開けると細口に、回して開けると星型になる「ダブルキャップ」

スタッフおすすめ



体調が気になり、卵由来のマヨネーズから、豆乳マヨネーズに替えました。卵由来のマヨネーズと同じくなめらかでクリーミーで味もよく、サラダや揚げ物に添えて使っています。暑い時期には、水で戻した切り干し大根の水気をよくきり、豆乳マヨネーズを合えるだけのサラダがオススメです。(東京店野菜市場スタッフS)






【サイズ・容量】300g
【原材料】なたね油､豆乳･りんご酢（国内産）､有機白味噌､食塩（海の精）､メープルシュガー（ｶﾅﾀﾞ産）､ﾏｽﾀｰﾄﾞ（ｶﾅﾀﾞ産他）､白こしょう（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ産）

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