マカイバリ茶園 オーガニック ダージリンティー 春摘みヴィンテージ 100g

2202090005066

2,916円

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特別に限られた茶畑の一芯ニ葉を中心に手摘みした最高級茶葉です。春摘みらしいさわやかな味、香りが特徴です。
春摘みは、清涼感あふれるフローラルなファーストフラッシュ紅茶。紅茶も自然のリズムとともに生きています。


茶葉:5g 湯:550cc 蒸らし:4分半


【グレード:FTGFOP-1S(最高級)】

特別に限られた茶畑の一芯二葉(最上部の新芽とその下の2枚の葉)を手摘みされた茶葉です。ローリング、発酵、火入れなど、マカイバリ茶園独自の伝統的技術を用いて作られます。



《マカイバリ茶園〜自然と人間が調和する世界〜》

マカイバリ茶園は、インド・ダージリン地方で長い歴史を持つ茶園の一つです。
約700haの広大な敷地の3分の1が茶畑、3分の2は原生林のまま残され、無数の野生動物が生息しています。

・1975年より、多種多様な植物の中で紅茶栽培を行うパーマカルチャーを実践。

・1986年より、バイオダイナミック農法による紅茶栽培を実践。

・1993年、紅茶として初めて英国Demeter社からバイオダイナミック証明を取得。(毎年更新)

・2001年、海外から日本に輸入される紅茶として、日本で第1号の有機認定を取得。(毎年更新)
【サイズ・容量】100g
【原材料】有機紅茶(原産国:インド・ダージリン)

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