※業務用商品のため、納品日の指定ができません。
詳細は大阪センター(06-6338-3006)までお問い合わせください。
有機米。有機大豆をもとに塩分を控えめにし、米麹の甘みだけで熟成させたお味噌です。
●製造
糀 約55時間かけて甘みの豊潤な白麹を作長白菌を使用
熟成 約1ヶ月
●調理法
毎日の味噌汁はもちろん、野菜やお国の味噌漬け、刺身や和え物の酢味噌、しゃぶしゃぶの味噌だれなど素材のおいしさを引き立ててくれます。
※これらのみそはすべて酵母が生きている生みそです。必ず冷蔵保存して下さい。
※画像は合わせ味噌
【サイズ・容量】5kg
【原材料】米(有機米)、大豆(有機国産)、米麹、塩
塩分約6%