●オーガニック栽培された、オーツ麦100%。オーツ麦を蒸気で加熱して、調理しやすくローラーで伸ばしてあるので、ポリッジ(粥)だけでなく、クッキーなど製菓材料としても多用できます。
●ミルク、豆乳をかけて温め、オートミールとして、パンやクッキー等に混ぜて製パン、製菓に。
ポリッジの作り方(2人前)
�鍋にオートミール1カップと水2カップを入れ火にかける。
�時々かきまぜながら、とろ火で数分煮る。
�メープルシロップ、牛乳、フルーツ、塩等お好みで加えてお召し上がりください。
グラノーラの作り方(約5カップ分)
これは基本のグラノラです。お好みでお手元の食材でいろいろアレンジしてみてください。
[材料]
オートミール 4カップ
小麦胚芽 1カップ
お好みのナッツ(軽くロースとしてお好みで刻んだもの) 1/2カップ
レーズン(お好みで刻んだ物)1/2カップ
はちみつ(あたためたもの) or メープルシロップ 1/2カップ
[作り方]
オートミールを天板にのせ、150度のオーブンで焼く。ほんのり色づくまで5分おきくらいにかきまぜる。こげやすいので、目を離さないでください。
「いいね」vol.57にレシピ掲載
ホールグレイン(全粒穀物)を特集した『「いいね」vol.57』に、有機オートミールを使ったハンバーグ、コロッケ、スコーンなどのレシピを掲載しています。
【原材料】有機オーツ麦
原産国:アメリカ