★野菜市場スタッフのおすすめ★

バンコクで愛されている、本場のカレーペーストです。

ココナッツミルクと野菜を加えて5分で完成と、簡単＆スピーディ！

砂糖も、動物性原料を一切使用していないので、ヘルシーな仕上がりに。

スパイシーななかに、ココナッツの甘いコクがやみつきになります。

野菜との相性も抜群！たっぷり野菜をいただけますよ。（東京店　勝田）

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バンコクの４００店以上のお店で愛されるカレーペースト

化学調味料、動物性原料、保存剤、着色料、砂糖、添加物は不使用。

鍋ひとつ１５分で本場の味!!　ココナッツミルクと野菜を加えて煮るだけ。

材料は、日本のもので十分です。ベジタリアンで作れます。

グリーンカレーのレシピ／４〜５人分

<材料>

カレーペースト：２/３袋から１袋(辛さはお好みで)

ココナッツミルク：２cup

具材：３００ｇ

　　　例１／野菜１００ｇ　きのこ５０ｇ　肉またはエビ１５０ｇ

　　　例２／野菜１００ｇ　きのこ５０ｇ　厚揚げ１５０ｇ

塩少々、お好みでナンプラーやスイートバジル



<作り方>

?ココナッツミルク半量とカレーペーストを中火でハーブの香りがまろやかに変わるまで、静かに混ぜる。


?薄く切った野菜や肉・魚介とココナッツミルクの残りを加え、５分煮る。

塩または甘みで味を調整する。お好みでナンプラーやスイートバジルを足す。



<オススメ具材の組み合わせ例>

・がんもどき＆いんげん

・かぼちゃ＆ブロッコリー

・鶏肉＆なす

・エビ＆大根