木次乳業 プロボローネ ピッコロ 100g

4972465333114

648円

会員のみ購入できます

熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズです。じっくり薫製してあり非常に馴染みやすい風味です。

スタッフおすすめ


そのままはもちろん、加熱してもぜひ！
ほんのりとしたスモーキーな風味で、そのままスライスして味わうときのもちっとした食べ応えもユニークなチーズ。あたためると、濃厚さがより増します。シンプルにトーストに、厚めに切ってオムレツに入れて、焼きトマトやハンバーグにのせてなど、ホットなアレンジもおすすめです。（東京店　スタッフH）

★プロボローネチーズの食べきりサイズです。


★熱をかけると糸のように伸びるパスタフィラータタイプのチーズです。


★じっくり薫製してあり非常に馴染みやすい風味で独特のモチモチとした感触があります。


★ワインや日本酒にもよく合い、グラタンなどのお料理にも利用できます。


＜木次乳業　育てた環境で牛乳の味が変わるんです。＞





(木次・日登牧場のスタッフのみなさん)



●輸入に頼る穀物肥料を控え、化学肥料を使わない牧草と自家配合の餌を与えて酪農をおこなっています。


●ストレスのない環境でののんびりと牧草を食べ歩き、家族のように健康に気を配って育てられた牛の乳は、本来のおいしさが味わえます。


●また木次乳業は日本ではじめてパスチャライズ(栄養や風味を損なわない低温殺菌処理)牛乳を商品化しましたが、原乳がおいしくないとパスチャライズはできません。

質のいい原乳を厳密に管理したこだわりの牛乳・乳製品です(佐藤貞之社長)。

【サイズ・容量】100g
【原材料】生乳、食塩

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